A Friendly & Family place

Op een rustig en charmant plein wordt in deze gezellige en verfijnde familie-bistro al meer dan 15 jaar een traditionele en heerlijke keuken aangeboden op basis van verse producten.

Simon Otte vervoegde zijn ouders Jef De Gelas en Christine Vanderhaeghe in 2007.
Samen garanderen ze continuïteit en het comfort van iedereen die wil genieten van hun bijzonder hartelijke bediening in een gezellige zaal.
Wij bieden de grote klassiekers aan, maar ook meer originele en innovatieve gerechten.

Le Bistro de la mer, dat is de magie van een gezellige plek en het genot van bistronomie onder vrienden!

Vermeldenswaardig: een zeer mooie selectie klassieke wijnen en natuurwijnen die geregeld vernieuwd wordt.

Voorlopig niet beschikbaar

Gazpacho, rivierkreeftjes 20,00

Artichaut Vinaigrette 15,00

Gemarineerde zalm, Taboulé, Krab, Vinaigrette 20,00

Tartaar van tonijn

Salade folle, artisjok, boontjes, handgepelde garnalen 25,00

Reuzegarnalen in Brickdeeg 4st. 16,00

Garnaalkroketten 2st 20,00

Kalfsblanquette 25,00

Ossobucco 27,00

Het voorgerecht

• Fijn gesneden rauwe zalm met kruiden, op een bedje van griesmeel met krab en groentevinaigrette €23,00

• Tartaar van tonijn €24,00

• Salade folle met artisjok, sperzieboontjes en Zeebrugse garnalen €28,00

• Carpaccio van rundvlees met Parmezaanse kaas en truffelolie €22,00

• Bourgondische wijngaardslakken €18,00

• Klassieke huisbereide garnaalkroketten €23,00

• Krokante reuzegarnalen in brickdeeg met basilicum, gedroogde tomaatjes op een gemengd slaatje €23,00

• Ravioli met champignons in een kippenbouillon met truffelsaus en schilfers ganzenlever €29,00

• Pasta “Capellini” met scampi’s, tomaten, basilicum, zachte look en Parmezaanse kaas €28,00

• Aardappel met handgepelde Zeebrugse garnalen €29,00
  

Het hoofdgerecht

• Kabeljauwmoot Royal, mosterdsaus, jonge bladspinazie en zachte puree €34,00

• Kleine tarbotfilets op een bedje van groenten, aardappel, dragonboter €33,00

• Twee gebakken zeetongen, bruine boter, frietjes €36,00

• Filet van zeebaars gegrild “a la plancha” op een bedje van venkel en tomaten met olijfolie, krielaardappeltjes €32,00

• Gebakken rogge, boter met kappertjes, peterselie en croutons €34,00

• Lamskroon gebakken met tijm, extra fijne groene boontjes, aardappelgratin “dauphinois” €34,00

• Kalfszwezeriken met champignons en seizoenstruffel €32,00

• Stoofpotje van niertjes op Luikse wijze €32,00

• Filet pur uit Ierland, Béarnaise €35,00

• Americain, gemengd slaatje en frietjes €26,00

• Varkenshammetje gekarameliseerd, witloof, aardappel uit de oven €29,00

• Ierse varkenskotelet, Blackwell €30,00

• Rib Eye “Irish Beef” Tagliata €35,00

SUGGESTIES

Voorgerechten

6 Oesters creuses ‘’Fine de Claire’’ 24,00

Salade van varkenspoot, vinaigrette 19,00

Scampi Fritti, Huisbereide Tartaar 22,00

Gerookte zalm ‘Extra Doux’ 23,00

Langoustines in de look, Citrus 40,00

King Krab, Beurre blanc 28,00 / 48,00

Pomme Moscovite (Royal Belgian Caviar Osietra 30 gr.) 85,00

Hoofdgerechten

Kalfsblanquette op grootmoeders wijze 31,00

Osso Bucco, Verse Pasta 32,00

Duifje uit Anjou, Clamart 33,00

Patrijs op druivenblad, 40,00

Allergenen ?
Vraag naar onze allergenenkaart.